Freitag, 21. April 2017

Grünes Brot * green bread




Hallo Zusammen,
habt ihr schöne Ostertage verbracht?
Wir waren ganz traditionell beim Osterfeuer, 
wie es bei uns im Sauerland üblich ist.

Freunde von uns haben zu dem Osterfeuer eingeladen
und alle Gäste trugen etwas zum Leibeswohl bei.



Kurzentschlossen buk ich einen Bärlauchpestozopf.
Das Rezept fand ich auf dem tollen Blog von  RASPERRY SUE.

Die Zutaten kamen in den Thermomix, 
weil das Wiegen und Mischen darin wirklich fix geht.
Da ich noch selbstgerechtes Bärlauchpesto 
vom vergangenen Jahr hatte,
war der Bärlauchpestozopf schnell gemacht.

Zur Verschönerung wurden nach dem Backen 
noch frische Bärlauchblätter klein geschnitten 
und über den Zopf gestreut.


Der Zopf ist super köstlich (mit Salzbutter ein absolutes Träumchen).

Ich kann es euch auch zur Grillparty wärmstens empfehlen!

Da wir die warmen Tage ja noch vor uns haben, 
wollte ich euch dieses "yummy" Zopfbrot schon mal zeigen.

Ein schönes Wochenende wünscht







Dienstag, 18. April 2017

Schnee und Feuer * Snow and fire




Hallo ihr Lieben,
habt ihr ein schönes Osterfest gehabt?
Bei uns liegt seit gestern wieder Schnee.

Das ist gar nicht gut, 
weil die Obstbäume hier im Sauerland 
gerade in voller Blüte stehen.
Aber so ist der April halt.

Das Foto oben ist beim traditionellen Osterfeuer entstanden.
Hinter dem Hügel rauchte ein weiteres Osterfeuer
und verdunkelte die Sonne.
Das sah richtig mystisch aus.

(Das Foto entstand mit dem Handy.)

Ich wünsche euch hiermit eine schöne Woche!


Sonntag, 16. April 2017

Samstag, 15. April 2017

Last minute Easter DIY




Heute zeige ich euch ein schnelles 
"Do it yourself Projekt" für Tochter, Mutter oder Freundin.

Dazu benötigt ihr lediglich einen Nagellack,
etwas Papier, Schere, Klebe, Klebepads und einen Plümmel.
(Plümmel im Bastelbedarf oder Rossmann)


Ihr schneidet aus weißem Papier einen Kreis,
zwei Ohren und ein Hasenschnäuzchen zu.
Aus farbigen Papier wird das Innenohr
und die herzförmige Nase ausgeschnitten.

Das Herz  wird auf das Schnäuzchen geklebt.
Die Nase wird erhöht mit einem Klebepad aufgebracht.
(Ersatzweise nehmt ihr ein Stück Pappe)
Danach klebt ihr das farbige Innenohr auf das weiße OAußenohr.
Beide Ohren werden anschließend hinten am Kopf fixiert.

Mit einem schwarzen Stift malt ihr die Augen
und die Punkte auf die Nase.

Wer mag, kann noch Zähnchen ankleben.



Den Kopf fixiert ihr auf die Nagellackfront,
das Puschelschwänzchen auf die Flaschenrückseite.

Fertig ist euer schnelles Last-minute-Geschenk.

Damit wünsche ich euch friedliche  und schöne Ostertage.




Dienstag, 11. April 2017

Im Ostergarten * in the Easter garden




Hallo liebe Leser/innen,
heute lade ich euch zu einem kleinen Gartenrundgang ein.

Zu den überall blühenden Narzissen, Perlhyazinthen
und Obstbäumen, 
haben sich überall kleine Osterdekorationen gesellt.


Im Holunderbaum hängt ein Kerzenleuchter
mit Besteck, blauen Bändern und Eiern daran.

Diese flattern fröhlich im Frühlingswind.


Schlendern wir um die Hausecke, 
entdeckt ihr diese Sitzecke im Landhaus-Stil.

Überall sind zart violette Hornveilchen dekoriert.


Hier findet man ein schattiges Plätzchen
wenn es sehr warm sein sollte.

Ein kleiner Holzvogel begrüßt die Besucher
dieser Sitzecke.



An der Hausecke blühen die prachtvollen Perlhyazinthen.

Im Hintergrund seht ihr unsere Hühner.
Ein Zinktopf dessen Boden durchgerostet ist,
beschattet eine Clematis.
Diese rankt am Regenrohr empor.


Bei uns im Sauerland ist ja alles etwas später dran.
Aber in diesem Jahr wurden auch wir 14 Tage früher
vom Frühling beschenkt.

Das war der kleine Rundgang 
in unserem Landhausgarten mit Osterimpressionen.
Ich hoffe ihr hattet Spaß dabei.

Einen wundervollen Tag wünsche ich euch,






Freitag, 7. April 2017

Frühlingsfrische Pizza * fresh Spring pizza



Hallo liebe Feinschmecker,
schon lange habe ich hier kein Rezept mehr veröffentlicht.

Jetzt muss ich es aber unbedingt machen,
weil ich so eine köstliche Pizzavariante zubereitet habe.

Die Grundlage für die Pizza bildet Polenta (Maisgrieß).
Der Belag besteht aus weißem und grünen Spargel.
Yummy!


Zubereitung für 2 Personen:

1 Tasse Maisgrieß bereitet ihr (laut Packung) zu,
lasst ihn aber lediglich 5 Minuten ziehen.

Nun würzt ihr die Polenta mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer.

Danach gebt ihr die Masse auf ein mit Backpapier 
ausgelegtes Backblech und streicht sie schön glatt.

Jetzt kommt etwas Pizzakäse darauf.
Das Ganze kalt werden lassen.
(Ich bereite diesen Schritt schon morgens vor)


Für den Belag nehmt ihr 
1/2 Bund weißen und grünen Spargel.
Den weißen Spargel schält ihr, 
den Grünen schneidet ihr unten zu 1/3 ab.
Klein schneiden und Öl 
( ich habe Bärlauchpesto genommen) andünsten.

Nach ca. 7 Minuten halbierte Cocktailtomaten zufügen.
Salzen und Pfeffern und auf der Polenta verteilen.

Scheiben von einem Morzarella 
und noch etwas Pizzakäse darüber verteilen.

20 Minuten auf 220 Grad Ober- und Unterhitze backen.
Die Pizza in Stücke schneiden.

Abschließend  Parmaschinken und Basilikumblätter 
darauf verteilen und genießen.

Diese Pizza schmeckt herrlich frisch und knackig,
eben nach Frühling.

Guten Appetit,





Donnerstag, 6. April 2017

Ostern und Boho-Chic * Easter and Boho-Style





Ostern steht vor der Tür und auf unserem Balkon
hat sich ein Nest mit Eiern im Olivenbaum eingefunden.

Mehr Osterdeko gibt es nicht, 
aber das reicht auch völlig,
denn weniger ist bekanntlicherweise mehr.


Früher erstrahlte der Balkon in weißem Shabby-Chic,
doch mittlerweile zeigt er sich in lässigem Boho-Style.
Etwas Hippie, Ethno, Orient und Kunst 
wird hierbei in ungezwungener Art kombiniert.

Warme Töne und Erdfarben zeichnen diesen Look aus,
sowie unkonventionelle kunstvolle Accessoires.
Außerdem  die Farben Silber und Gold.


Zu dem wunderschönen Kissen in Grau und Silber (h&m)
ist ein wunderschönes Plaid (Westwing) dazu gekommen.

Die Farben harmonieren toll zu den Möbeln und Kissen.


Ein kleiner Kaktus  aus Keramik (Xenos) 
vervollständigt die Tischdeko.

Wenn ich mich für die Farbe 
der diesjährigen Balkonblumen entschieden habe,
werden auch noch passende farbige Accessoires hinzu kommen.

Ich schwanke noch zwischen Gelb und Pink.


Dann dekoriere ich ein farblich passendes Kissen 
und  einige bunte Kerzen dazu.

Im Moment genießen wir allerdings 
die ruhige Wirkung der zurückhaltenden Farben.

Gerne döse ich hier in Sonne
und träume von fernen Ländern....