Zucchinikuchen

Wie schon im vergangnem Jahr habe ich auch jetzt wieder 

einen fluffigen Zucchinikuchen gebacken.

Er schmeckt wie ein saftiger Nusskuchen. 

Vorsicht, Suchtgefahr!

1 1/2 Tassen Zucker, 1 Pck. Vanillezucker, 1 Tl Zimt und 3 Eier gut mixen. Dann 1 Tasse Öl  hinzu geben und gut verrühren. 2 Tassen geriebene Zucchini unterheben. Zum Schluss 3 Tassen Mehl, 1/2 Päckchen Backpulver und 100 g gemahlene Mandeln (oder Hasel- bzw. Walnüsse) hinzu fügen.

Den Teig in eine gefettete Napfkuchenform oder in Muffinpapierförmchen füllen. Den Kuchen 1 Stunde, die Muffins 25 Minuten, auf 180 Grad backen.

Ich kann euch nur raten gleich zwei dieser köstlichen Kuchen zu backen, denn sie sind schneller weg, als sie gebacken werden.

Märchenland * fairyland

Im Garten blüht bei uns jetzt überall die Akelei.

Kleine, puschelige Hummeln finden dort scheinbar reichlich guten Nektar.

Es gibt viele Sorten Akelei, die unseren Garten zur Zeit in ein wahres Märchenland verwandeln.

Seitdem meine Nachbarin mir die Blumen nicht mehr kurz vor der Blüte abschneidet,

hat sich eine wahre Sortenvielfalt entwickelt.

Besonders froh bin ich, 

dass sich auch die schwarze Akelei wieder angesiedelt hat.

Ich hätte so gerne noch gelbe Akelei. 

Wenn mir jemand davon Samen schenken könnte wäre ich richtig dankbar.

Mit diesen Akelei Fotos wünsche ich euch einen schönen Tag, Eure 

Blaue Stunden * blue hours

 

 

Das ich wie verzaubert von dieser Blumenwiese war,

könnt ihr Euch sicherlich vorstellen.

Ich hatte wirklich blaue Stunden darin,

während ich fotografierte.

Das dann noch der kleine blaue Falter vorbei flog,

war das I-Tüpfelchen.

Ich wünsche Euch einen guten Wochenanfang, Eure

Vase * vase

Beim Kochen habe ich eine Mini-Ölflasche entleert.

Die Form und Größe der kleinen Flasche 

fand ich sehr ansprechend. 

Nach dem Säubern umwickelte ich sie 

kurzerhand mit etwas Spitze, 

die ich rückseitig mit Stecknadeln fixierte.

Jetzt wird die neue Minivase von einer weißen Akelei verziert und darf noch einige Zeit bei mir verbringen.

Rost und Weiß * rust and white

Eine ungewöhnliche Kombination:

VERWITTERT

In einem verrosteten Regal stehen weiße Blumen in Tontöpfen,

an denen die Zeit auch nicht spurlos vorbei gegangen ist.

Gelb * Yellow

Noch ein Kranz * still a wreath