Rezept für Berliner Brot * Recipe for Berlin Bread

Ich habe hier ein schnelles Rezept für Berliner Brot.

Das ist das dunkle, längliche Plätzchen auf dem Foto.

Natürlich gibt es noch viele andere leckere Weihnachtsplätzchen,

aber mit Berliner Brot beginne ich immer die Saison...

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Rezept für Berliner Brot:

375 g Mehl

65 g Margarine

1 Tl Zimt

1 Tl gemahlene Nelken

3 El Kakao

5 Eier

1 Prise Salz

1 Paket Backpulver

2 Packungen Mandelstifte

1 Packung Haselnüsse

350 g Farinzucker (brauner Zucker)

Zubereitung:

Den Farinzucker mit einer Tasse Wasser aufkochen 
und dann abkühlen lassen.

Danach alle Zutaten zusammmen mischen,

auf ein Backblech geben und bei 175-200 Grad 
45 Minuten backen.

Noch warm in Streifen schneiden.

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Das Berliner Brot in Blechdosen aufbewahren.

Allein schon der Duft beim Backen ist herrlich...

Meine Familie und ich haben einige Geschenke von Freunden

aus Frankreich bekommen. Darüber freuen wir uns sehr...

:-) Vielen Dank,

*  Claudia *