Aprikosen * apricots

Heute möchte ich Euch ein köstliches Rezept verraten.

Aprikosen-Rosmarin-Konfitüre.

Ich fand es in der aktuellen Kochzeitschrift 

LECKER kochen & genießen.

 

 

Ihr benötigt 1,4 kg reife Aprikosen, 2 Zweige Rosmarin und 500g Gelierzucker (2:1)

Laut Rezept soll man die Aprikosen häuten, indem man die Haut leicht einritzt und sie zwei Minuten in kochend heißes Wasser legt. Danach soll man sie sofort eiskalt abschrecken und die Aprikosenhaut abziehen. (Ich habe mir diesen Gang gespart, was im Nachhinein keine so gute Lösung war, weil wir jetzt die Hautstückchen in der Konfitüre haben.)

Die Aprikosen werden nun entsteint, gewürfelt und mit den Rosmarinnadeln und dem Gelierzucker in einem großen Topf gemischt. Das Ganze wird dann bei starker Hitze und ständigem Rühren aufgekocht.

Mit einem Stabmixer wird dann der Fruchtbrei pürriert. Ca. drei Minuten sprudelnd kochen lassen, bevor man die Konfitüre in die Marmeladengläser füllt.

Man erhält ca. vier Gläser Konfitüre daraus.

Der Rosmarin sticht geschmacklich gar nicht dominant hervor,

sondern gibt der Konfitüre eine ganz besondere Note.

Also uns schmeckt die neue Sorte auch zum Frühstück gut und

weckt Erinnerungen an die Provence ...

Einen herrlichen Tag wünscht Euch

Mohn * poppy

Diese Mohnblüte ist eine wirkliche Schönheit.

Ich entdeckte sie im elterlichen Garten.

Schaut Euch mal die Spiegelung im Tautropfen an ...

Lavendel * Lavender

Heute habe ich endlich etwas Zeit gefunden, 

die Windlichter aus meinem neuen Buch

 "Meine kreative Blumenwelt" von TOPP zu machen.

Dazu musste man Lavendel- und Rosmarinzweige schneiden.

Ich habe zusätzlich noch etwas Frauenmantelblüten abgeschnitten,

weil mir das frische Grün zum Violett des Lavendels gut gefiel.

 Ich habe immer drei Zweige zusammen gebündelt und mit Bindedraht befestigt.

 Zum Abschluss wurde das Ganze mit Paketschnur umwickelt.

Der Duft beim Binden erinnerte mich an die Provence.

Damit die richtige Stimmung aufkam,

habe ich noch die CD mit den französischen Chansons aufgelegt,

die bei der vorletzten  SAVEURS-Kochzeitschrift dabei war.

Herrliche Musik, herrliche Rezepte und ...

... eine herrliche Abendstimmung mit dem Windlicht und

einem Glas französischem Wein.

Ich möchte mich hier für all die lieben Kommentare bedanken,

die ich gerne lese und für die ich leider

 momentan keine Zeit zum Beantworten finde. 

 

 

Lasst es Euch gut gehen, Eure

Landpartie * excursion

Als ich mit einer Freundin eine Landpartie nach Lünen machte,

entdeckten wir in dem Schlossgarten diese Idyllen.

Wir saßen in einem kleinen Lokal  im Schloßhof,

genossen die Nachmittagssonne und schauten spielenden Kindern zu.

Eine richtige Landpartie eben ...

Euch ebenfalls einen sonnenreichen Tag, Eure

DIY Steine selber bemalen * stone painting

 Hallo Ihr Lieben, 
heute zeige ich Euch eine schnelle Dekoidee 
zum Thema maritime Tischdekoration.

Alles was Ihr dazu benötigt sind 
flache Steine und einen weißen Lackstift.

 

Zeichnet das Motiv mit einem weißen 
Kreide- oder Aquarellstift vor.

Mit einem weißen oder silbernen Lackstift 
wird das Motiv auf den Stein aufgetragen.

 Zahlreiche Fisch- und Meeresmotive 
findet Ihr im Internet .

Die Steine kurz trocknen lassen 
und schon könnt Ihr sie dekorieren.

Auf einem Holzteller, 

der mit Muscheln und Treibholz gefüllt ist,
kommen die Objekte besonders gut zur Geltung.

 

Man kann die Dekosteine 
aber auch in den Garten legen.

Auch dort sind sie ein toller Blickfang.

Natürlich kann man auch andere Motive nehmen, 

wie Schmetterlinge oder Libellen.

Euch fällt bestimmt einiges dazu ein.

Viel Spaß beim Malen, Eure

Fischerboot * fishing boat

Passend zu unserer maritimen Dekoration im Fenster,

ist auf einem Regal noch ein kleines Boot gestrandet.

(Ich habe es reduziert für zwei Euro gekauft.)

Mit etwas Farbe habe ich den Bootsrumpf umgestrichen 
und die Zahlen aufs Seegel gemalt.

 Jetzt ist die neue Sommerdeko fertig 
und ich schnuppere förmlich die Meeresluft.

Einen schönen Tag wünscht Euch

Meerebrise * breeze from the sea

In unseren Zimmern ist Strandstimmung eingezogen.

Ein großer Holzteller mit Muscheln 
steht auf dem Tisch.

Die Kommode ziert ein Betonteller mit 

allerlei Strandgut und einer blauen Kerze.

Außerdem habe ich eine Konservendose 
weiß angepinselt und am oberen Rand 
mit blauem Papierband umwickelt, 
in dem ein Keramik-Seestern klemmt.

    

 Ein Blumenstrauß in Weiß- und Blautönen 
macht die schöne Sommerstimmung perfekt.

Manchmal sind es die kleinen Dinge,
die eine Stimmung verändern können.