Wenn ich Brombeeren am Wegesrand entdecke
und die prallroten Vogelbeeren von weitem leuchten,
ist der Spätsommer angebrochen.
Das es zur Zeit so heiß ist, schafft mich echt...
Abends sitze ich dann mit meinen Lieben lange draußen
und wir plaudern lange oder spielen SCRABBLE.
Früher mochte ich das Spiel nicht so gerne,
aber zur Zeit spielen wir es wirklich ständig.
Von den Brombeeren habe ich ein leckeres Getränk gezaubert.
Brombeereistee erfrischt wunderbar
und enthält kaum Zucker, weil ich ihn selber zubereite.
Dafür habe ich Schwarztee (oder Earl Grey)
in einer Kanne stark aufgebrüht.
(Auch Zitronentee schmeckt sehr gut)
Den Saft einer halben Zitrone und Agavendicksaft (oder Honig)
mischte ich direkt darunter.
Eine handvoll Brombeeren wurden ebenfalls
zerquetscht und hinzugefügt.
Dann befüllte ich Glasflaschen mit Eiswürfeln
und seihte die Eisteemischung in die Gläser ab.
Das Getränk ist genau das Richtige
für laue Sommerabende.
Im Moment verzichte ich mal auf Weizenprodukte,
weil ich schauen möchte, ob es mir gut tut.
(Ich lese gerade das Buch "Die Weizenwampe")
Also habe ich eine leckere Nussmischung
zum Getränk gereicht...
Das passt wunderbar.
Seit einer Woche lasse ich jetzt Weizen weg
und ich fühle mich viel frischer,
ausgeruhter und voller Energie.
Außerdem ist das Völlegefühl nach den Mahlzeiten
komplett verschwunden.
Zudem hat man viel weniger Hunger,
weil Weizen Heißhungerattacken auf Weizen hervorrufen soll.
Man hat ja oft ständig Hunger auf Pasta, Brot und Chips.
Das hat sich schon nach einem Tag reguliert.
Morgens aß ich das selbst gemachte Granola
mit Haferflocken oder einfach Obst.
Mittags wurden Nudeln aus Gemüse gekocht (Zoodles),
bei der Lasagne wurden die Nudelplatten durch Zucchini ersetzt,
beim Grillen ersetzten wir Brot durch gegrillte Süßkartoffeln und Champignions
und es gab auch mal Pommes mit Gyros vom Imbiss.
Fleisch aß ich nur mit Salat, aber ohne weitere Beilage.
Abends essen wir die Reste vom Mittag,
einen Salat oder Basilikum-Morzarella-Tomaten.
Die Spieleabende lenken die Gedanken auf andre Dinge
und so klappt das Ganze richtig gut.
Zu vorgerückter Stunde werden dann noch
überall Kerzen angezündet, was will man Frau mehr?
Ich wünsche Euch eine tolle Woche,